Rinderwangen
Unsere Rinderwangen werden Sous Vide zubereitet. Sie können nach dem Aufwärmen serviert werden. Schon bei der feinsten Berührung mit einer Gabel fallen sie auseinander. Haltbarkeitsdauer: 30 Tage Produktgewicht - 300 - 400 g
RINDERSPECK
Aussehen entspricht der anatomischen Form des Rindfleisches aus Bauchseiten ohne Knochen. Das Produkt wird ohne Hüllen hergestellt. Die Gewebestrukturen sind erhalten. Aussehen typisch für geräucherten Rinderspeck. Ein geräuchertes Produkt aus gepökeltem Rindfleisch. Haltbarkeitsdauer: 40 Tage Produktgewicht – 500 g